當(dāng)天氣越來(lái)越冷，凍紅了鼻頭
當(dāng)雪落紛紛，揮灑純凈的精靈
一年中的大雪時(shí)節(jié)到來(lái)了!
大雪，是二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣。此后，仲冬時(shí)節(jié)開(kāi)始了。《月令七十二候集解》說(shuō)：“大雪，十一月節(jié)。大者，盛也。至此而雪盛矣。”
大雪時(shí)節(jié)的到來(lái)，預(yù)示著雪將頻繁造訪人間?！傲鲲w花入戶時(shí)，坐看青竹變瓊枝”。每當(dāng)大雪紛紛，五臺(tái)元境的山中便成了一片詩(shī)境。青松變成玉樹(shù)，山巒宛若銀龍。一座座小屋，像頂著光環(huán)的小蘑菇，靜靜地守候著山谷的冬日美好。
大雪時(shí)節(jié)分三候：“一候鹖鴠不鳴;二候虎始交;三候荔挺出。”所謂大者，盛也，盛極，衰也。大雪時(shí)節(jié)，因天氣寒冷，寒號(hào)鳥(niǎo)也不再鳴叫了。這時(shí)正是陰氣最盛時(shí)期，所謂盛極而衰，陽(yáng)氣已有所萌動(dòng)，老虎開(kāi)始有求偶行為。而作為蘭草一種的“荔挺”，也感到陽(yáng)氣的萌動(dòng)而抽出新芽?？墒巧街?，還未見(jiàn)半點(diǎn)萌動(dòng)的跡象，萬(wàn)物還在休養(yǎng)孕育著。
“忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)”。大雪時(shí)節(jié)，最常見(jiàn)的還是人們最喜愛(ài)的雪。雪不僅是純潔的象征，更是農(nóng)人們判斷豐欠的指南針。俗話說(shuō)：“瑞雪兆豐年”、“冬天麥蓋三層被，來(lái)年枕著饅頭睡”。這些都是人們盼雪的原因。
大雪到，各種氣象景觀也隨之而來(lái)。此時(shí)，西北、東北以及長(zhǎng)江流域大部，先后會(huì)有霧凇出現(xiàn)。在五臺(tái)元境，雖暫未出現(xiàn)霧凇景觀，但河水已快冰封，大有“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”之盛景。
“冬天進(jìn)補(bǔ)，開(kāi)春打虎”，大雪正是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié)。此時(shí)進(jìn)補(bǔ)，能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。俗語(yǔ)云：“小雪腌菜，大雪腌肉”，腌肉正是冬季進(jìn)補(bǔ)的一種傳統(tǒng)方式。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。有魚(yú)、鴨、雞、豬肉等不同種類(lèi)，腌好的肉要掛在朝陽(yáng)的屋檐下晾曬干，以迎接新年。看著一串串腌肉，有沒(méi)有勾起那饞嘴偷吃的童年記憶?
山中雪花大如席
層層覆覆孕生機(jī)
-Great Snow-
二十四節(jié)氣被譽(yù)為“中國(guó)第五大發(fā)明”
2006年被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄
2016年被正式列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄
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